Translate »

5 Fakta Menarik Tentang Lobster

Untuk Anda penggemar makanan seafood pasti mengenal hewan laut yang namanya lobster. Hewan berdaging tebal gurih ini menjadi makanan favorit bagi para penggemar seafood meskipun memang kebanyakan lobster berharga mahal.

Lobster bisa disajikan dengan banyak cara mulai dari di panggang, di kukus, ataupun dibuat salad juga. Tak ayal lobster menjadi salah satu jenis seafood yang banyak dicari dan disukai. Diakui juga dalam dunia kuliner sebagai salah satu bahan makanan terenak.

Selain menjadi makanan terenak, ada beberapa fakta unik lainnya tentang lobster, berikut adalah keunikannya:

1. Berdarah biru 

Pics: http://www.etravelmaine.com

Ternyata istilah darah biru bukan hanya untuk dari keturunan bangsawan, ternyata lobster pun juga memilikinya. Darah biru ini didapatkan berkat kandungan hernosiasin tembaga yang banyak dalam tubuhnya. Selain lobster, siput dan laba-laba juga berdarah biru.

2. Zat hijau 

Pics: http://dorrlobster.com

Apakah Anda tahu zat hijau dan biasa ditemukan di bagian tengah lobster? Pasta hijau yang sering digunakan di dalam creamy bisque dan kaldu lobster. Zat ini disebut tomalley atau mustard dan memiliki rasa seafood yang gurih dan pekat.

Pasta hijau tersebut ternyata adalah hepatopankreas, organ yang mengontrol fungsi hati dan pankreas pada mamalia. Termasuk penyerapan makanan serta produksi enzim pencernaan.

3. Berumur panjang

 

Lobster dapat hidup hingga 70 tahun, tidak beda jauh dengan manusia. Lobster pun tidak akan berhenti tumbuh sepanjang hidupnya. Lobster terbesar yang pernah ditangkap hampir seberat 22,5 kg.

4. Pernah dianggap sampah

Apakah Anda tahu lobster pernah dianggap makanan rendahan? Ya itu pernah terjadi sampai awal 1900 an, lobster biasa digunakan untuk pupuk atau umpan ikan. Sajian ini juga biasa jadi makanan tahanan penjara atau kelas masyarakat rendah dalam tingkat sosial.

Kemudian teknik pengiriman makanan muncul dan berkembang sehingga semua orang dapat menikmati lobster. Selanjutnya lobster terkenal sebagai makanan mahal yang mewah.

5. Cara khusus mematikan lobster 

www.thecaterer.com

Berbeda dengan kepercayaan umum, lobster dapat merasakan sakit. Apabila Anda biasa merebusnya hidup-hidup untuk membunuh lobster, itu akan membutuhkan waktu sekitar 3 menit. Di beberapa negara termasuk Italia, merebus lobster dianggap ilegal.

Menusuk kepala lobster juga tidak membunuhnya, karena otak mereka mengandung ganglion yang membentang ke dalam tubuh mereka. Cara terbaik membunuh lobster adalah menggunakan CrustaStun, yang membuat mereka tidak sadar dengan aliran listrik dan membunuh mereka dalam 5-10 detik.

Demikianlah beberapa fakta menarik tentang hidangan hewan laut yang menhasilkan hidangan lezat ini. Semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan Anda.

Source: detik.com

Tagged with:     , , , , , , ,

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440