Translate »

6 Fakta Menarik Dari Rumah Makan Padang

Rumah makan Padang yang berasal dari Sumatera Barat ini sangat terkenal hampir di seluruh pelosok Nusantara dan bahkan di Luar Negri. Resep makananan Padang biasanya berasal dari Bukittinggi, Pariaman, Payakumbuh, ataupun Solok.

Berikut 6 fakta menarik dari Rumah makan Padang:

foto-kakek-berkopiah-hitam-rev1

1. Foto Kakek berkopiah hitam

Dibeberapa tempat rumah makan ataupun restoran padan seringkali dijumpai foto kakek berkopiah hitam yang dikenal dengan foto Ungku Saliah (Panggilang orang Minang). Biasa foto tersebut dipajang di dinding rumah restoran tersebut. Restoran padang yang memiliki foto tersebut biasanya berasal dari Pariaman, Sumatera Barat. Orang-orang pariaman beranggapan bahwa Ungku Saliah adalah orang keramat dan mendatangkan rezeki.

porsi-nasi-dibungkus-jauh-lebih-banyak-rev1

2. Porsi nasi dibungkus jauh lebih banyak

Ada sejarah yang menceritakan mengapa porsi nasi bungkus lebih banyak daripada makan ditempat. ada yang menyebut bahwa biasanya orang yang makan di tempat (di restoran) adalah kaum elite sepert saudagar kaya ataupun kolonial belanda. sedangkan biasanya yang di bungkus adalah kaum pribumi ataupun pekerja pabrik agar dapat di makan berdua atau “sharing dengan orang lain”. Namun ada yang menyebutkan pula bahwa alasan makan di tempat lebih sedikit karena “bisa minta tambah” sehingga porsi yang di bungkus selalu lebih banyak.

rendang-menjadi-makanan-paling-enak-di-dunia-rev1

3. Rendang menjadi makanan paling enak di dunia

Dalam situs CNN kategori travel, menyebutkan bahwa rendang adalah menu terlezat di dunia. Menu Rendang dipilih CNN karena terpilijh melalui survei di laman jejaring sosial dengan menjaring lebih dari 35,000 suara dari para trevaller di seluruh dunia.

daun-singkong-dan-gulai-nangka-rev1

4. Daun singkong dan gulai nangka

Di banya restoran di Jakarta dan pulau Jawa daun singkong dan gulai nangka tak dapat dipisahkan ketika menyantap nasi padang di tempat maupun dibungkus. Namun, di Sumatera Barat tempat asal nasi padang, daun singkong jarang dipasangkan dengan gulai nangka. Mereka hanya menjadi makanan pelengkap di porsi nasi anda

beda-nasi-kapau-dan-nasi-pauh-rev1

5. Beda Nasi Kapau dan Nasi Pauh

Kedua nasi dari sumatera barat ini mempunyai masing-masing keistimewaan walaupun sama-sama berasal dari Sumatera barat. Nasi kapau adalah nasi yang berasal dari daerah Kapau, Bukit Tinggi, Sumatera barat. perbedaan dengan Nasi padang pada umumnya terletak pada bumbu yang lebih khas. Nasi kapau biasa dihidangkan dengan daging sapi ataupun kerbau, dan biasanya di sajikan dalam bentuk “gulai tunjang”. Gulai nangka juga menjadi makanan wajib untuk rumah makan kapau.

Nasi Pauh (ataupun rumah makan pauh) adalah nasi atau rumah makan asal Pauh, Pariaman. Umumnya sama dengan masakan padang, tetapi yang membedakan adalah sajian gulai kepala ikan laut.    di-padang-malah-tidak-ada-rumah-makan-padang-rev1

6. Di Padang malah tidak ada rumah makan Padang

Di Sumatera Barat, Anda akan jarang ataupun tidak sama sekali menemui restoran yang bertuliskan “rumah makan padang ataupun restoran padang”. Biasanya mereka menuliskan “rumah makan pauh ataupun “rumah makan kapau”. Anda juga akan menemukan rumah makan Ampera ataupun “Amanat Perjuangan Rakyat” dengan harga makanan yang lebih terjangkau dari rumah makan umumnya.

Source : Merdeka.com

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440