Translate »

Beberapa Resto yang Sering di Jadikan Santapan Kuliner Bagi Para Raja Keraton

Yogyakarta dan Solo selain memiliki destinasi wisata yang keren–keren juga wisata kulinernya yang tidak kalah untuk dicoba. Beragam makanan khas dan ragam kuliner lainnya yang membuat Anda tidak berlama–lama untuk segera mencicipinnya. Selain Anda dapat mencicipi berbagai ragam kuliner di kota tersebut Anda juga bisa mempelajari berbagai sejarah kerjaan yang menarik. Karena beberapa tempan kuliner tersebu berdekatan dengan lokasi kerajaan ataupun museum–museum tempat kerajaan bersejarah.

Wisata kuliner raja memang terkesan spesial dan eksklusif. Rasa yang mereka hadirkan pada setiap menu memiliki sentuhan tradisional Indonesia, pilihan rempah–rempah sesuai dengan setiap menu yang mereka sajikan dan juga terdapat sentuhan–sentuhan rasa ke ‘Eropaan’ yang saat itu melekat erat kepada zaman kolonial. Berikut ini ada beberapa makanan khas kuliner yang di jadikan santapan para raja keraton:

https://bartzap.files.wordpress.com/

1. Bale Raos, Yogyakarta

Bangunan resto yang menggunakan desain Joglo khas Jawa Barat, di balut dengan ukiran–ukiran cantik versi keraton pada tiang–tiangnya. Selain itu ketika Anda hendak masuk di area tersebut Anda langsung di sambut dengan alunan–alunan gending Jawa di sepanjang Anda menyantap makanan.

Resto ini memiliki banyak menu makanan, ada 70 hidangan yang tersedia di Bale Raos. Menu kuliner specialnya di antaranya bebek suwar-suwir dengan saus kedondong kesukaan Sultan Hamengku Buwono (HB) IX, semur piyik, burung dara dengan rasa manis dan salad Huzaren asal Belanda kesukaan HB VIII.

Menu spesial yang terdapat di Bale Raos ini adalah lombok kethok, yaitu daging sapi yang di masak dengan cabai. Untuk minuman yang banyak di pesan adalah wedang secang dan bir jawa, semua menu tersebut di buat dari bahan rempah–rempah.

Resto ini berdiri sejak tahun 2004 lalu oleh kerabat Keraton Yogyakarta, KPGH Hadiwinoto. Beliau memikiki visi misi demi untuk melestaraikan wisata–wisata kuliner yang ada di Yogyakarta agar selalu di nikmati banyak masyarakat dari manapun berada.

Untuk alamat resto ini tepatnya di Jl. Magangan Kulon No.1, Desa Penembahan, Kraton, Kota Yogyakarta.

https://media-cdn.tripadvisor.com

2. Gradi Resto, Yogyakarta

Resto ini sangat berdekatan dengan museum jadi ketika Anda menyantap makanan yang di hidangkan Anda di hadirkan barang–barang bersejarah keraton, yang paling banyak benda sejarah dari Ndalem Joyokusuman yang masih bagian dari Kesultanan Yogyakarta, dan di bangun sejak tahun 1916.

Makanan favorit yang ada di resto adalah nasi blawong. Menu ini hampir sama dengan kebuli akan tetapi aromanya tidak terlalu menyengat. Disamping hidangan tersebut ada beberapa hidangan lainnya di antaranya ayam bacem, lombok kethok daging, telur pindang goreng, peyek teri, plus lalapan dan sambal.

Menu yang menjadi favorit Sri Sultan HB IX adalah arseng. Arseng ini adalah kolak pisang kepok matang yang di masak akan tetapi tanpa gula, bentuknya seperti lazimnya kolak lainnya. Jika Anda ingin mencicipinya janga lupa untuk datang ke lingkungan keraton Jl. Rotowijayan. Meski resto ini telah hadir sejak 20 tahun silam akan tetapi masih memiki kekhasan dari setiap menu yang di hidangkan. Resto ini di kelola oleh BRAY Hj. Nuraida, istri GBPH Joyokusumo, adik HB X.

https://s-ec.bstatic.com

3. Omah Sinten, Solo

Kali ini pindah ke kota Solo, Omah Sinten memiliki beragam menu–menu Keraton Kesunan dan Putra Mangkunegaran Solo. Menu yang dihidangkan pada resto ini akan mengingatkan Anda pada citarasa empat penguasa Solo dan Yogyakarta yang sama–sama anak keturunan para Raja Mataram.

Menu–menu yang di hidangkan pada resto ini juga tidak  jauh beda dengan dua resto sebelumya. Karena memang resto ini masih ada kesaudaraan dari dua resto tersebut.

Ada salah satu menu yang berbeda dan sedikit terlihat unik, yaitu nasi golong. Nasi ini di duuguhkan dengan berberapa menu tambahan di antaranya rap sayuran, telur rebus, tahu dan tempe goreng, ayam goreng, dan sayur bening atau disebut juga sayur loncom, rebusan bayam, jagung, dan wortel.

Lokasi resto ini terletak di Keraton Kesunan Putra Mangkunegaraan Solo, tepatnya di seberang Pura Mangkunegaran.

Menikmati hidangan dengan belajar sejarah adalah pengalaman yang menyenangkan, bagi Anda yang sedang liburan atau kunjungan ke Yogyakarta dan Solo, jangan lupa untuk mampir di salah satu resto kuliner favorit kerajaan ini.

Source: Kompas.com

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440