Translate »

Berbagai Ragam Bubur Khas Nusantara yang begitu Lezat dan Menggoda

Bubur menjadi salah satu menu makanan yang lezat dan tersebar di seluruh Nusantara. Biasanya setiap kota memiliki menu bubur yang rasa dan bentuknya berbeda – beda. Dari Sabang sampai Merauke memiliki menu khas yang berbeda. Meski bukan hanya di Indonesia saja yang memiki makanan jenis bubur akan tetapi indonesia termasuk salah satu negara kaya akan ragam jenis bubur.

Jenis bubur nusantara banyak memiliki kategori bubur bumbu, banyak campuran bermodel – model mulai dari bubur manis hingga bubur yang memliki rasa pedas. Berikut ini beberapa ragam bubur yang ada di indonesia yang patut Anda coba.

https://www.pegipegi.com

1. Bubur Manado

Bubur ini, di Manado di sebut dengan bubur tinutuan. Bubur ini terbuat dai bahan sayur – sayuran sehingga banyak vitamin yang terdapat di bubur ini. Sayuran tersebut di antaranya daun singkong, bayam, kangkung, kemangi, dan jagung kemudian di campur dengan labu kuning. Rasa bubur ini gurih dan akan lebih lezat lagi apabisa di tambah dengan perkedel, ikan cakalang serta sambel roa.

https://snydez.files.wordpress.com

2. Bubur Ase

Bubur ini sudah sangat langka sehingga sangat sulit di temukan. Bubur ini ternyata berasal dari tradisi Betawi yang sekarang jarang orang membuatnya. Bubur ini terbuat dari cerancam atau beras biasa akan tetapi bubur ini berwarna hitam karena di campur dengan kuah semur betawi. Tambahan bubur ini dengan daging sapi, tauge, kacang kedelai, serta kerupuk merah.

https://cdn0-a.production.vidio.static6.com

3. Bubur Sumsum

Bubur ini banyak di temukan di lingkungan sekitar, biasanya bubur ini di temukan di perayaan adat Jawa, baik di Solo maupun di Yogyakarta. Di kota Solo bubur ini memiliki nama yaitu bubur lemu. Di yakini bubur ini sebegai penambah tenaga dan gizi. Bubur sumsum bukan berarti terbuat dari sumsum hewan akan tetapi bubr ini terbuat dari tepung beras disiram dengan gula palma. Tambahan dari bubur ini biasanya biji salak, ketan hitam atau mutiara.

http://www.tokomesin.com

4. Bubur Manggul

Bubur ini berasal dari kota Madura dinamakan bubur manggul memiliki rasa yang gurih dan lezat. Bubur ini terbuat dari tepung beras lalu di beri santan dan garam. Tambahan bubur ini yaitu serundeng atau sangrai lalu di campur dengan rempah khas, lalu ada daun kemangi dan juga sambal goreng udang.

http://resepresto.com

5. Bubur Kampiun

Bubur ini memiliki rasa yang manis dan begitu menggoda. Biasanya daratan minang mememiliki kuliner dengan khas pedas, akan tetapi kali ini menu bubur tersebut memiliki rasa yang manis. Sekilas mirip dengan bubur sumsum. Bahan – bahan bubur ini terbuat dari tepung beras santan, gula merah, daun pandan, serta pisang tanduk.

http://hellomakassar.com

6. Bubur Bassang

Bubur ini terkenal di kota sulawesi selatan, tepatnya di makasar. Bubur ini berbahan jagung pulut alias jagung putih, tepung terigu, air, gula, dan garam. Bubur akan terasa lebih lezat apabila di hidangkan dalam keadaan hangat. Di Makassar, banyak yang menyediakan makanan ini, sehingga tidak sulit untuk menemukannya.

http://www.duniainter.net

7. Bubur Sagu

Bubur yang terbuat dari sagu yang telah direndam lalu di rebus sampai matang. Tambahan bubur ini di antaranya kuah santan dan dicampur dengan hangatnya talat kukus. Bubur ini banyak di temukan di kota Ambon.

http://2.bp.blogspot.com

8. Bubur Kanji Rumbi

Bubur ini berasal dari kota Aceh, sekilah bubur ini mirip dengan bubur ayam karena bentuknya sama. Bubur ini memiliki rasa yang nikmat dan gurih khas Aceh. Bahan yang di gunakan di antaranya udang dan rempah – rempah serta cengkeh.

https://linekur.files.wordpress.com

9. Bubur Pedas

Asli dari Singkawang, dari namanya bubur pedas akan tetapi bubur ini tidak memiliki bahan cabai di dalamnya. Bubur ini berbahan beras yang di tumbuk sampai lebut lalu di tumis sambil di bumbui rempah – rempah. Campuran bubur ini di antaranya parutan kelapa sangrai, kaldu sapi, dan beberapa sayuran seperti pakis, kangkung, dan kesum. Bubur ini disajikan hangat, dengan kacang tanah goreng dan ikan teri di atasnya

Itulah beberapa bubur Nusantara yang memiliki rasa lezat, gurih serta sangat menggoda. Bukan hanya pedas tapi juga beberapa dengan rasa pedas sangat cocok Anda coba. Semoga menjadi wawasan Anda meski beberapa tempat jauh – jauh setidaknya Anda sudah mengetahui dan jangan lupa untuk mencicipi jika berada diantara kota – kota tersebut.

Source: Kompas.com

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440