Translate »

Bung Coffee – Caswell’s Coffee

“The 1st SCAA Campus in Indonesia”
“Speciality Coffee Roaster”
Jakarta : Jln Ampera no 9
Bali : Jl. Sunset Road, Pertokoan Dewa Ruci C1
IG : CASWELLCOFFEE
www.caswellscoffee.com

Woww,
Saat tiba di pintu pagar, agak bingung juga kok tanah nya gede buangetz. Sebelah kanan kedai kopinya. Taman Anjing terletak di sebelah kirinya. Serta mereka juga memiliki area panahan khusus anak, area hanya buka sabtu dan minggu jam 8 pagi hingga selesai. Besar banget tempatnya, dan mungkin ini 1 1 nya kedai kopi terbesar di Jakarta ataupun dunia. Roasting Room & Cupping Room juga mereka miliki.

Di sini sangat banyak pilihan kopi, dan makanan. Mesin espresso “La Marzocco” dan mesin grinder “Mahlkonig EK43″ / “Mazzer” yang menjadi persenjataan umum kedai kopi di jakarta. Sedangkan Caswell’s memiliki senjata khusus tuk mracik speasility kopi mereka. “RANCILIO” lah sejata andalan mereka dari Mesin Espresso hingga mesin grinder. Dan bukan hanya menjadi andalan, tapi para sobat kopi juga bisa membeli dan langsung dibawa pulang kerumah.

Waktu Bung Coffee datang, terdapat 5 biji kopi origin. “Flores Bajawa”, “Sumut Silimakuta”, “Mexico”, “Kenya”, “Guatemala Huehuetenango”. Walaupun banyak kopi origin luar negri, tapi Caswell’s juga menjual kopi dalam negri dalam bentuk pack /kg tuk konsumsi rumahan.

Sempat bertemu Mira Yudhawati dan menyarankan tuk memilih biji kopi origin “Guatemala Huehuetenango”. Menurut wanita indonesia pertama yang menjadi juri di WBC “World Barista Championship” karena origin Guatemala Huehuetenango memiliki rasa kopi yang seimbang. Seimbang karena memiliki, rasa pahit asam manis yang mana semuanya trasa di mulut tanpa ada yg dominan.

Karena sudah jauh-jauh ke daerah Ampera, isi perut sedikit. Carrot cake, untuk rasa juga enak,sangat pas saat disruput bareng kopi.

Dari konsep tempat juga sangat nyaman untuk datang meeting, ataupun ngumpul tuk bersantai. Dari semua aspek yang saya perhatikan, rasa nya semua sudah di rancang sedemikian rupa demia kenyamanan penungjung. Tak indoor saja outdoor pun juga ada, dengan pemamndangan rumput yg luas.

Disini juga memiliki kelas kelas untuk kita mengenal dan mengerti tentang kopi, serta kelas menjadi barista dan Q Grader. Kelas disini sudah tersetifikasi dan di akui SCAA “Specialty Coffee Association of America”.

Notes : Buat para sobat kopi yang tinggal jauh dari daerah Ampera, boleh lah mampir kesini. Gak usah ragu walaupun jauh atau macet, semua akan terbayar begitu kalian sampe disana. Mereka pun sudah teruji waktu dan tentu saja kualitas tidak perlu diragukan. Dan tempat ini benar benar didesain dengan segala kenyamanan untuk menyruput secangkir kopi.

Rating:
-  Rasa: 9.5/10
– Varian Menu: 10/10
– Atmosfer: 9/10

 

Salam Sruput,
Bung_Coffee.
IG: ADRIANUSTAN

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440