Translate »

Manfaat Dahsyat Tauge

5-manfaat-kesehatan-yang-tersembunyi-dalam-kecambah

Pics: http://www.dekkerfreshfoods.nl

Tauge biasa disebut juga dengan toge, taoge, kecambah, cambah atau tokolan. Tauge paling sering dijadikan sebagai sayuran dan banyak mengandung banyak sifat senyawa fitokimia. Mengkonsumsi tauge sebaiknya dalam keadaan mentah, agar zat muda dalam tauge masih utuh. Namun bagi Anda yang tidak dapat memakan tauge dalam keadaan mentah dapat dicampurkan dengan sup yang hampir selesai masak dan jangan memasak tauge sampai terlalu matang.

Pics: https://zabblog.files.wordpress.com

1. Mencegah Penuaan Dini

Sayuran ini merupakan sayuran yang dapat membuat kita awet mudah karena dapat mencegah penuaan dini. Tauge mengandung antioksidan yang kuat dan sangat padat sehingga melindungi tubuh dari radikal bebas.

2. Mencegah Kanker

Dalam proses terbentuknya toge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat dan air, toge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekuatan ganda toge dalam memerangi kanker. Dengan mendorong kotoran segera meninggalkan usus besar ini akan mencegah menumpuknya zat racun yang dapat memicu terjadinya kanker. Bagi para wanita rajin mengonsumsi kecambah toge dapat mencegah kanker panyudara.

3. Meningkatkam Kesuburan

Kandungan vitamin E dalam sayuran toge dapat membantu mengurangi gangguan pramenstruasi, keluhan menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause.

4. Menjaga Keasaman Lambung

Ada beberapa orang yang ketika mengkonsumsi kacang akan merasa kembung ini karena mereka terlalu sensitif terhadap oligosakarida. Untuk mendapatkan gizi kacang-kacangan tanpa kembung, taoge mungkin salah satunya karena bersifat basa.

Pics: https://bodieboost.files.wordpress.com

5. Untuk Kecantikan

Tauge juga dapat bermanfaat untuk menghilangkan noda hitam pada wajah, jerawat, menyuburkan rambut, tubuh langsing, membantu meremajakan dan menghaluskan kulit.

6. Menjaga Kesehatan Tulang & Mencegah Osteoporosis

Kandungan dari estrogen alami yang ditemukan dalam tauge berfungsi dengan sintesis estrogen dan tanpa efek samping. Estrogen ini dapat meningkatkan kepadatan tulang dan struktur tulang, serta mencegah osteoporosis atau kerapuhan tulang.

7. Mencegah Kolesterol & Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan saponin dalam toge dapat menghancurkan lemak jahat LDL tanpa mempengaruhi lemak baik HDL. Pada tauge kandungan saponin nya sangat tinggi karena pada saat proses dari biji-bijian menjadi kecambah kadar saponin nya naik menjadi 450%. Bagi penderita stroke dan serangan jantung yang disebabkan oleh lemak darah melambung, sebaiknya juga mengkonsumsi sayuran tauge.

8. Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan saponin dalam tauge diketahui juga dapat membangkitkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan cara meningkatkan aktivitas sel pembuluh alami (natural killer cell), khususnya sel-limfosit dan interferon. Selain sarat DNA, tauge kaya akan zat antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang dapat merusak sel DNA.

Pics: http://www.ceritamu.com

Sumber: Berbagai sumber

facebooktwittergoogle_plus

About the author /


Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *



facebooktwittergoogle_plus