Translate »

Resep Sederhana Bubur Biji Salak

kolak-biji-salak

Biji Salak (Source: makananhangat)

Dalam rangka Bulan Suci Ramadhan 2014 ini, kami menyediakan resep-resep berbuka puasa yang dapat Anda buat dan nikmati untuk berbuka puasa. Hidangan yang akan kami sediakan pada artikel ini adalah resep sederhana bubur biji salak.Biji salak adalah hidangan yang cukup populer untuk masyarakat Indonesia khususnya pada saat Bulan Suci Ramadhan. Hidangan pembuka puasa ini sangat banyak ditemui di penjual penganan pada bulan puasa. Tapi alangkah lebih bermakna jika Anda membuatnya sendiri untuk keluarga Anda di rumah. Berikut adalah resep sederhana bubur biji salak.

 

Bahan-bahan

Bahan bubur

750 ml air

250 gr gula merah yang di sisir halus

50 gr gula pasir

3 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

Bahan Biji Salak

500 gr ubi jalar yang sudah

100 gr tepung tapioka

1/2 sendok teh garam

Saus Santan

300 ml santan

2 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh tepung maizena

Cara membuat

1. Kupas ubi jalar, lalu cuci sampai bersih. kukus ubi jalar sampai matang dan haluskan ubi selagi panas

2. Campurkan ubi jalar dengan garam dan tepung tapioka, lalu aduk sampai merata. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil seperti kelereng

3. Untuk membuat bubur: Rebuslah air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan juga garam hingga mendidih. Lalu angkat dan saring.

4. Masukan biji salak kedalam larutan gula dan masak hingga mendidih dan biji salak mengapung.

5. Untuk membuat santan: rebus santan, daun pandan dan juga garam sampai mendidih lalu aduk perlahan-lahan. Larutkan 1/2 sendok tepung maizena dengan 2 sendok makan air. Lalu campurkan larutan maizena kedalam rebusan santan dan masak hingga mengental.

6. Tuang biji salak dan buburnya kedalam mangkuk, lalu siram saus santan diatasnya.

Nah itulah bagaimana cara membuat bubur biji salak yang sederhana tapi bermakna. Biji salak yang Anda masak ini akan mengembalikan stamina Anda dan keluarga setelah seharian berpuasa sebelum Sholat dan menyantap makanan berat. Selamat memasak dan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa.

Jika Anda mencari Promo Ramadhan untuk peralatan rumah tangga, Anda dapat CARI DI SINI !!

Source: Berbagai macam sumber

Tagged with:     , , , , , , , ,

About the author /


2 Comments

  1. Anrini

    Kalo mau buat kolak tinggal ganti bahan biji salaknya sama pisang aja kan ya?

    • JejeLove

      Betul sis tinggal di ganti pisang. atau di gabung juga bisa buat variasi. ;)

Leave a Reply to JejeLove Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

class="now"


200-125 200-125 exam 200-125 pdf 200-125 200-125 exam 200-125 pdf IY0-120 EX0-118 HP5-K03D HP0-J64 ACA001 QAW1301 GB0-363 HP0-661 000-M72 080-888 A2090-733 E20-465 1Z1-510 MOS-EXP2002 ST0-093 P_SD_64 HP2-N49 HP0-P14 1Z0-414 HP0-P22 JN0-140 000-M230 C2140-637 TM12 LOT-440 P6040-018 HP2-B96 000-899 HP2-E30 EE0-071 C2170-009 VCS-271 RF0-001 1T6-222 A00-280 CBAP JK0-015 HP0-262 CTS-I HP2-E57 HP2-056 E20-001 HP2-H11 642-582 050-ENVCSE01 C_TCRM20_72 1Z1-854 ZJN0-360 650-312 CGEIT ST0-141 646-206 HP2-H30 1Z0-212 FC0-U51 1Z0-223 VCP310-UP-VCP410 251-521 C_HANATEC141 ACSO-L2-REVGEN-02 1Y0-456 ISEB-ITILF 000-170 CAT-200 920-440